الرئيسية / صحة و طب / ” شوربة العدس مع الخضراوات طبق عشاء شهي و لذيذ “
wasfa_55288

” شوربة العدس مع الخضراوات طبق عشاء شهي و لذيذ “

“شوربة العدس بالخضروات “

( تقدم الى 4 أشخاص )

” المكونات ”

1 كوب عدس
2 ملعقة صغيرة زيت نباتى
0.5 ملعقة صغيرة كمون
0.5 ملعقة صغيرة كمون صحيح
0.15 كيلو غرام بصل أبيض أو أصفر
3 فص ثوم مهروس
 0.25 كيلو غرام جزر
 0.40 كيلو غرام بندورة مقشرة و مقطعة مكعبات
1 ساق كرفس مقطعة مكعبات
1 ملعقة صغيرة ملح
0.25 ملعقة صغيرة فلفل أسود
0.5 ملعقة صغيرة كمون ناعم
0.25 ملعقة صغيرة زعفران
2 مكعب مرقة دجاج
4 كوب ماء
( طريقة التحضير )
•    يغسل العدس ويصفى.
•    يسخن الزيت في قدر على نار متوسطة ويضاف إليه الكمون الصحيح ويقلب لبضعة ثوان ثم يضاف البصل ويقلب لمدة 5 دقائق.
•    يضاف الثوم ويقلب لمدة 1 دقيقة.
•    يضاف الجزر والبندورة والكرفس والملح والفلفل والكمون الناعم والزعفران وتقلب لمدة 3 دقائق.
•    يضاف العدس والمرق والماء ويقلب الخليط.
•    يترك الخليط ليغلى ثم تخفف النار ويترك ليطهو مدة 25 دقيقة.كتب/ هاجر أحمد

عن admin

شاهد أيضاً

784b37147ab4450493aa782a7d5e9b0827e636b1

فوائد العسل للبشرة لوجه مشرق وبشرة ناعمة

متابعة/زينب حسن فوائد عسل النحل للبشرة كثير من الحبوب ومشاكل البشرة قد يكون سببها مشاكل …