الرئيسية / المطبخ / “حلي معانا”.. كيك الموز والتوت والباشون فروت
حلي معانا

“حلي معانا”.. كيك الموز والتوت والباشون فروت

أميرة عبد الهادي

المكونات:

زبد مذاب.

125 جرام زبد مفروم.

140 جرام سكر.

2 بيضة (مخفوقتان برفق).

125 جرام قشدة.

260 جرام موز مهروس.

225 جرام دقيق.

ملعقة صغيرة قرفة.

ملعقة صغيرة بيكينج بودر.

100 جرام توت.

125 جرام جبن كريمي.

40 جرام زبد.

½ كوب سكر مطحون.

¼ كوب لب الباشون فروت.

توت للتزيين.

 

الطريقة:

1- يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية، تدهن صينية بالزبد المذاب.

2- يوضع الزبد المبشور والسكر في وعاء على نار متوسطة الحرارة حتى يذوب السكر، يوضع جانبا.

3- يضاف البيض والقشدة والموز إلى الزبد والسكر ويقلب، وفي وعاء آخر ينخل الدقيق والبيكينج بودر والقرفة، ويضاف خليط الموز إلى الدقيق ويخلط جيدا حتى يصبح متجانسا، ثم يضاف التوت.

4- يوضع الخليط في الصينية المجهزة ويدخل الفرن لمدة ساعة ثم تترك لتبرد.

5- باستخدام الخافق الكهربائي، يخفق الجبن الكريمي والزبد (40 جرام) والسكر المطحون حتى يصبح الخليط سلس، تضاف نصف كمية الباشون فروت للخليط.

6- يوضع الخليط فوق الكيك ثم التوت للتزيين وباقي كمية الباشون فروت، وتقدم.

عن admin

شاهد أيضاً

471fe7caa62ad7b80a3c13efad68d6a7877cfde7

معلومات تهمك فى مطبخك..تعرفى عليها..

متابعة/زينب حسن 1-لسهولة نزع قشر الثوم .. افضل طريقة لنزع قشر الثوم هى وضع الثوم المراد …