الرئيسية / صحة و طب / اضرار الغذاء المجمد
اطعمه مجمده

اضرار الغذاء المجمد

ساره احمد كتبت  ينصح خبراء التغذية بالاستغناء عن الأطعمة الجاهزة المجمدة؛ لأنها تحتوي على الكثير من الدهون الضارة للجسم، فضلاً عن احتوائها على كميات كبيرة من الأملاح والتوابل. ويقول البروفيسور الألماني هيلموت غولكه إن التغذية الصحية تسهم في الحفاظ على صحة القلب، إلى جانب المواظبة على ممارسة الرياضة. ويضيف: “لا بأس من تناول المنتجات المجمدة، شريطة أن تكون مجمدة بطريقة التجميد السريع التي تحافظ على أكبر قدر من العناصر الغذائية، وأن تكون طبيعية وغير معالجة صناعياً”.

وينصح الخبير الألماني باستعمال الزيوت الطبيعية أو زيت الزيتون المعصور على البارد في الطعام؛ لأن هذه الزيوت تتكون من الدهون الأحادية أو المتعددة غير المشبعة التي تتمتع بتأثير إيجابي على مستوى الكوليسترول الإجمالي، فضلاً عن أنها مفيدة لصحة القلب والأوعية الدموية. ويضيف أنه على الرغم من أن زيت دوار الشمس غني بالدهون غير المشبعة المفيدة للصحة، إلا أنه يحتوي على نسبة كبيرة من دهون أوميغا 6 التي يتسبب تناول كميات كبيرة منها في إزاحة دهون أوميغا 3 الصحية الموجودة في الأسماك أثناء عملية التمثيل الغذائي.

عن Sara ahmed

شاهد أيضاً

784b37147ab4450493aa782a7d5e9b0827e636b1

فوائد العسل للبشرة لوجه مشرق وبشرة ناعمة

متابعة/زينب حسن فوائد عسل النحل للبشرة كثير من الحبوب ومشاكل البشرة قد يكون سببها مشاكل …