الرئيسية / المطبخ / للعيد طاجن اللحمة الضأن بالبطاطس

للعيد طاجن اللحمة الضأن بالبطاطس

اليوم سنقدم وصفة شهية جدا لكل ست بيت لتحضيرها خلال عيد الأضحى، ولهذا سنقدم لكِ طريقة عمل ومكونات طاجن اللحم الضأني بالبصل والبطاطس، الذي يتميز بكونه سريعا وسهلا، ولا يتطلب منك الكثير من المجهود. وستكون هذه الوجبة محل إعجاب كبير من عائلتك وضيوفك لطعمها المُميز واللذيذ .

 

المقادير:
1كيلو لحم ضاني خالي من العظم
3 ثمرات بصل متوسط الحجم
3 ثمرات بطاطس
4 ثمرات فلفل أخضر رومي
3 حبات طماطم كبيرة
1معلقة صغيرة ملح
1ملعقة صغيرة توابل
1\2 ملعقة فلفل أسود
5 ورق لوري
1 حبة هال على حسب الرغبة

 

طريقة التحضير:
– تقطع جميع الخضروات إلى مكعبات صغيرة
– في وعاء تتبل الخضروات المقطعة بالتوابل والفلفل الأسود والملح
– وفي وعاء آخر نرفع بعض المياه على النار ثم نضيف لها قطع اللحم ونتركهم لمدة 15 دقيقة
– نحضر الطاجن ونضع به الخضروات المتبلة، ثم نضيف له قطع اللحم مع القليل من المرق ونرفعهم على النار حتى تمام نضج اللحم، لا مانع من إضافة المرق كلما أحتاج الأمر لذلك.
وتقدم مع الأرز البسمتي بالخلطة

عن Amina Zhani

شاهد أيضاً

معلومة مهمة عن تجميد اللحوم والدواجن..وأسهل طريقة لشويها..

متابعة/زينب حسن اللحوم والدواجن المجمدة يتم إخراجها من الفريزر قبل عملية الطهى بنحو 12 ساعة ووضعها فى …