الرئيسية / اخبار المجتمع / فن ترتيب سفرة الطعام

فن ترتيب سفرة الطعام

جاسمين الحسيني

ترتيب السفر أمر هام وضروري، وكلنا نجتهد في إظهارها
بأجمل صورة ممكنة؛ ولكننا لا نسير على قواعد سليمة أو الاتيكيت الواجب مراعاته.

ومن المفروض أن تفرش المائدة بذكاء وأن تكون لكل قطعة وظيفة
ومثلما نحرص على ألا تكون هناك قطع ناقصة يجب
ألا تزيد القطع أيضا عن المطلوب .

* طريقة ترتيب المائدة :

قومي بتغطية المائدة بالمفرش على أن لا يتدلى أكثر من 35 سم من جوانب المائدة .
واحرصي على تزيين المائدة بالأزهار أو الأعشاب شرط أن تكون بسيطة وغير مرتفعة لكي لا تحجب الرؤية.

و يضيف المتخصصون في فنون الموائد أن هناك لمحة أخرى دافئة تجعل للمائدة رونقا خاصا وهى وضع زجاجتين من الكريستال بإحداهما بعض الخل والأخرى بعض الزيت .
– وتتكون مائدة العائلة التقليدية ( عائلة المنزل ) علي النحو التالي:
وللزينة واللمسة الفنية الرفيعة يوضع تحت كل هذه الأطباق طبق فضي ليتمكن بعد ذلك إكمال اللوحة باختيار ملاحات للملح والفلفل من الفضيات أيضا إضافة إلى شمعدان فضي لجو رومانسي في الأمسيات .

عن admin

شاهد أيضاً

شم النسيم.. أصل فرعوني توارثته الأجيال على مر العصور

تحرير: محمد الجداوي يحتفل أغلب المصريين بشم النسيم منذ زمن بعيد، ويربطونه دائما بدخول الربيع؛ …