الرئيسية / المطبخ / طبق ستيك

طبق ستيك

المكونات

شرائح من لحمة الستيك الطرية التي تحتوي على عظمة على شكل حرف T

على حسب عدد افراد الأسرة

ملح + فلفل اسود

القليل من الزبدة

اوراق غار + اعواد من القرفه

طريقة التحضير

بعد غسل قطع اللحمة بالماء البارد و تجفيفها جيدا بمساعدة ورق المطبخ
في مقلاة مناسبة وعلى نار مرتفعه نسبيا
نشوح قطع اللحم بعد رشها بالقليل من الملح و الفلفل
مع اضافة اوراق الغار و اعواد القرفه و القليل من الزبدة
نحمرها جيدا على الجانبين ثم نضعها في صنية مناسبة ، نغطي الصينية بورق المنيم و ندخلها الفرن
متوسط الحرارة ومحمى مسبقا لمدة 10 الى 15 دقيقه فقط
اثناء ذلك نقوم بتحضير ما نود تقديمة بقرب هذا الطبق الشهي
على سبيل المثال
خضار سوتيه ، حبات من الذره المسلوقة ، حبات من البطاطس المشويه
او حسب رغبه افراد الأسره
المجال واسع امامك سيدتي
اتمنى ان ينال طبق اعجابكن .

عن Amina Zhani

شاهد أيضاً

معلومة مهمة عن تجميد اللحوم والدواجن..وأسهل طريقة لشويها..

متابعة/زينب حسن اللحوم والدواجن المجمدة يتم إخراجها من الفريزر قبل عملية الطهى بنحو 12 ساعة ووضعها فى …