الرئيسية / المطبخ / شوربة البطاطس

شوربة البطاطس

كتبت:هاجر فهمي

المكونات

4-حبات بطاطس – متوسطه مقطعه مكعبات
1 حبة بصلة – مفرومه ناعم
1/4 كوب بقدونس – فنجان(الورق فقط)
1 مكعب مرقة الدجاج ماجى
1 1/2 كوب لبن كامل الدسم
3/4 ملعقة كبيرة زبد

طريقة التحضير

تسلق البطاطس حتى تنضج ثم تترك لتبرد لمدة 5 دقائق. تقلب البطاطس مع ماء الغليان في الخلاط وتضرب بسرعة عالية حتى تنعم وتترك جانبا.
يحمر البصل في الزبد في إناء متوسط حتي يصير لونه ذهبي.
يضاف البطاطس المضروب و اللبن و مكعب المرقة والملح والفلفل ويترك ليغلي.
إذا كان المزيج سميكا يمكن إضافة المزيد من الماء. تقدم فورا و تزين بأوراق البقدونس

 

عن Hager Fahmy

أحلمها كبيره وثقتها بربها أكبر عنيده ومجنونه تعمل اي شيء صعب لوصلها لما تريده ولا تعلم ما هو المستحيل

شاهد أيضاً

معلومة مهمة عن تجميد اللحوم والدواجن..وأسهل طريقة لشويها..

متابعة/زينب حسن اللحوم والدواجن المجمدة يتم إخراجها من الفريزر قبل عملية الطهى بنحو 12 ساعة ووضعها فى …