الرئيسية / المطبخ / سلطة الجرجير والطماطم والتونة

سلطة الجرجير والطماطم والتونة

كتبت نورهان غريب

المقادير:

حزمة جرجير
½ حزمة خس
حبة خيار
حبة بندورة (طماطم)
¼ كوب زيت عباد الشمس
¼ كوب خل
ملعقة كبيرة عصير ليمون
¼ ملعق صغيرة فلفل اسود
¼ ملعقة صغيرة ملح
فص ثوم، مهروس
ملعقة كبيرة بصل، مفروم ناعم
½ ملعقة صغيرة زنجبيل ناعم
علبة تونة بالماء

طريقة التحضير:

أغسلى الجرجير جيدا، انزعى الساق، اذا كانت الأوراق صغيرةلا تقطعيها إذا كبيرة اقطع كل ورقة الى نصفين
قطعى الخس الى شرائح رقيقة
ضعى الخس فى طبق تقديم واسع، وزعى فوقها الجرجير
قطعى الخيار الى شرائح رقيقة، وزعيها حول الخس
قطعى الطماطم الى شرائح رقيقة او ارباع وزعيها فى الطبق
التتبيلة: فى وعاء مناسب ضعى الزيت، الخل، عصير الليمون، الفلفل، الملح، الثوم، البصل، الزنجبيل، قلبى بمضرب شبك يدوى الى ان تختلط المكونات مع بعضها
خدى نصف مقدار التتبيلة، اتركيه جانبا.
صفى التونة من الماء، اضيفيها الى بقية التتبيلة وفتتيها قليلا.
ضعى التونة فى وسط الجرجير.
وزعى بقية التتبيلة فوق السلطة،

عن nourhan gharib

شاهد أيضاً

معلومة مهمة عن تجميد اللحوم والدواجن..وأسهل طريقة لشويها..

متابعة/زينب حسن اللحوم والدواجن المجمدة يتم إخراجها من الفريزر قبل عملية الطهى بنحو 12 ساعة ووضعها فى …