الرئيسية / صحة و طب / الصحه / الأطفال فى المطبخ

الأطفال فى المطبخ

إن طبخ طعام لذيذ، وصحي مع أطفالك وسيلة رائعة لقضاء بعض الوقت معاً، وبالنسبة لهم وسيلة لمعرفة المزيد عن الأكل الصحي.

يحب الأطفال تطوير مهارات جديدة، حتى الأشخاص اللذين من الصعب إرضاؤهم في الأكل قد تغريهم الأطباق التي يعدونها بأنفسهم.

لذا دعوهم يدخلون إلى المطبخ، وقدموا لهم الثناء على ما بذلوه من جهد. فهم قد يساعدون حتى في غسل الصحون.

السلامة في المطبخ

من الضروري الإشراف على الأطفال أثناء تواجدهم في المطبخ في جميع الأوقات.

حدد الوظائف التي تعطيها لهم وفقاً لسنهم وقدراتهم.على سبيل المثال، قد يخلط الأطفال في سن ما قبل المدرسة العجين بأيديهم، في حين أن الأطفال الأكبر سناً يمكنهم تقشير وتقطيع الخضروات.

لا تنسى أن تطلعهم على قواعد النظافة والسلامة قبل أن تبدأ. اشرح سبب خطورة بعض الأشياء في المطبخ.

قواعد النظافة الهامة تشمل:

•     أن تغسل يديك دائما قبل البدء وبعد التعامل مع اللحوم النيئة أو السمك.

•     تأكد من نظافة السطوح قبل أن تضع أي طعام بالقرب منها.وهذا أمر مهم، خاصة إذا كان لديك حيوانات أليفة.

•     تنظيف الأسطح التي كان اللحم النيئ عليها فوراً، مثل ألواح التقطيع.

•     التحقق دائماً من أن لحوم الدواجن و اللحوم مطهوة جيداً.وكمبدأ عام ينضج اللحم عندما تجف عصارته.

•     غسل جميع الفاكهة والخضروات.

نصائح هامة تتعلق بالسلامة وتشمل:

•     لا تركض أبداً في المطبخ.

•     امسح الانسكابات على الفور.

•     أمسك السكين واستخدمها بعناية بالغة (علّم الطريقة الصحيحة للأطفال).

•     أدر مقابض المقلاة باتجاه الفرن، ولكن ليس فوق اللهب.

•     ارتدي قفازات الفرن دائماً عند وضع أو إخراج شيء ما من الفرن.

•     احترس من نفث الدهون خارج المقلاة الساخنة أو وعاء التحميص.

مهما تكون حريصاً، فإن ذلك لايمنع وقوع الحوادث في المطبخ ، خاصةً إذا ترك الأطفال دون رقابة.

اجعلها ممتعة

خذ الأطفال معك إلى التسوق حتى يتمكنوا من اختيار المكونات بأنفسهم.

اعط لنفسك متسعاً من الوقت، واحصل على بعض المكونات الاحتياطية في حال أخطأ الأطفال.

احرص على اختيار شيء بسيط وصحي. قد يكون ممتعاً أن يصنع الأطفال أشكالاً أو يقوموا بتزيينها بوجوه وابتسامات.

يمكنك الحصول على الكثير من الأفكار من كتب وصفات الطفل أو حتى من برامج الطبخ للأطفال على شاشة التلفزيون، ولكن في البداية، جرب هذه الوصفة لأقراص السمك.

%d8%a7%d9%84%d8%b7%d8%a8%d8%ae-%d9%85%d8%b9-%d8%a7%d9%84%d8%a7%d8%b7%d9%81%d8%a7%d9%84

عن zienab hassan

شاهد أيضاً

بالصور : وزير الصحة ونقيبه التمريض في الاحتفالية باليوم العالمي للتمريض

كتبت : بدور محمدعدسة : محمد مصباح تم الاحتفال باليوم العالمي للتمريض  بمعهد التدريب القومي …

أضف تعليقاً